近日，主管院领导王晓东副院长召集后勤管理部傅宏佳主任、邓云清、谢杨，特别邀请厨师长郑国彬一起，就食品安全质量管理进行了深入细致的讨论，并做出了具体的工作安排。医院食堂如何为教职工及患者提供色、香、味俱全，营养可口的饭菜？经与全体厨师商议和专业讨论，最后达成共识方案：在临床营养科指导下和职工代表参与下，根据职工意见和调研建议，提前一周配餐制定菜谱，在医护通上发布，让教职工提前预知下周能够吃到哪些自己喜欢的菜品，我们也将根据教职工及患者对菜品点赞评价，加强食材采供、食谱配餐、后厨加工、供餐送餐等环节管理，持续改进，提高满意度。（供稿：邓云清，摄影：邓云清）