为确实保障一线医务人员的饮食需求，筑牢医疗服务后勤防线，2月2日后勤管理部副部长陈祥赟带领营养膳食中心负责人及部分管理人员前往锦江院区手术室，专项检查手术室餐食供应与保障工作。

检查现场，陈祥赟副部长仔细查看了当日餐食的菜品样式、食材新鲜度及营养配比，详细了解餐食制作、分装、保温等流程，并与现场工作人员深入交流，重点询问了餐食供应时间、医务人员用餐满意度情况。

陈祥赟副部长指出，手术室作为医院的核心战场，医护人员工作强度大，时间不规律，优质的餐饮保障是他们高效开展的重要支撑。她要求始终将食品安全放在首位，严格执行餐饮操作规范；要根据手术室工作特点，科学制定食谱，注重营养均衡；要持续优化配送机制，确保餐食在最佳温度和时间送达，用精细化、人性化的后勤服务，为全体医护人员全身心投入工作提供坚实保障。