2019年7月12日，锦江区邱长宝副区长携锦江区食品药品监督管理局相关领导、三圣乡农家乐、餐饮经营负责人等一行40人莅临我院锦江院区，实地观摩了锦江院区临时食堂经营、管理、运行情况，我院院长办公室华纪平副主任、食堂管理员青丽等陪同介绍。

       一行人首先观看了临时食堂的功能布局，重点了解了我院临时食堂信息公示、原材料采购、索证索票、洗切配存、库房管理、后厨操作、餐具清洁消毒、食品留样等各个环节。

       随后，在锦江区食品药品监督管理局高所长的主持下，双方就餐饮管理中的问题、难点进行了沟通和交流。现场气氛热烈，大家畅谈意见、分享收获、提出希望。我院临时食堂青丽就食堂管理中的两个重点：人的管理和物的管理与锦江区餐饮业同行进行了交流。她指出餐饮服务最重要的一点就是要严格按照国家《餐饮服务食品安全操作规范》进行标准操作。餐饮从业者要牢记安全条例、谨遵食品安全规范，把好食品安全关，用良心做好菜，用真诚服好务。

       沟通交流后，锦江区食品药品监督管理局、锦江区市场管理部门领导向现场所有人员发放了新版《餐饮服务食品安全操作规范》，对新版食品安全操作规范进行了重点介绍，并对到场参观学习的各家餐饮服务业者提出了具体工作要求。  

       最后，邱副区长总结发言，他对锦江院区临时食堂的规范化管理给予了充分肯定，号召周边区域的餐饮业者吸取、借鉴我院的优秀管理经验，特别是在食品安全管理上的经验。他希望大家做好经常性的学习交流，取长补短，相互借鉴，不断提升餐饮服务品质，为锦江区市民提供优质餐饮服务，为区域经济建设做出贡献。